terça-feira, 27 de janeiro de 2009

o orçamento do buffet

chegou hoje pra mim o orçamento... não sei se está caro, acho que não.
Agora tenho que mostrar à meu pai (ele quem vai pagar)...rsrs
O que vocês acham?

Nome: Miriam e Júnior
Data: 08/08/09
N° de pessoas: 250 pessoas
Local: Rancho da Ilha

BEBIDA

* 250 Litros de Refrigerante (Coca-cola e Guaraná Antártica; comum e diet/light);
* 60 Litros de Água mineral.
ALIMENTAÇÃO

* 3.500 Salgados variados (a escolher);
SSADO
Bombinhas rech. c/ Presunto
Bombinhas rech. Ricota c/ Atum
Empada de Camarão
Empada de Frango
Empada de Queijo
Esfiha de Carne
Esfiha de Frango c/ Catupiry
Folhado de Abacaxi
Folhado de Bacalhau
Folhado de Camarão
Folhado de Fio de ovos c/ Bacon
Folhado de Frango
Folhado de Palmito
Folhado de Peru defumado
Folhado de Presunto e Queijo
Folhado de Queijo c/ Orégano
Folhado de Tomate seco
Ninho de Ovos
Pastel de Forno de Camarão
Pastel de Forno de Frango
FRITOS
Bolinho de Aipim c/ Carne seca e Catupiry
Bolinho de Bacalhau
Camarão empanado c/ Catupiry
Bolinha de Queijo crocante
Coxinha de Frango c/ Catupiry
Kibe recheado de Carne c/ Castanha
Kibe recheado de Queijo
Rissole de 4 Queijos
Rissole de Camarão c/ Catupiry
Rissole de Frango c/ Catupiry


* Buffet de Massas:
1 Opção:
Massas: Talharim e Penne
Molhos: Bolonhesa e Quatro Queijos
Acompanhamentos: Azeitona, Bacon, Ervilha, Frango, Lingüiça Calabresa, Palmito, Peito de Peru, Presunto, Queijo Mussarela, Queijo Parmesão.
2 Opção:
Canelone Misto (queijo e presunto), ao molho napolitano;
Rondelli aos quatros queijo;


* 1200 doces finos;
* 300 Chuviscos.
MATERIAL

* 250 Taças de água e refrigerante Bistrô;
* 250 Pratos de porcelana para refeição
* 250 Garfos para refeição;
* 250 Facas para refeição;
* 250 Pratos de porcelana de sobremesa;
* 250 Garfos para sobremesa;
* Jarros para refrigerante, água;
* Recheuds e pozzani para o Jantar;
* Bandejas;
* Palitos e Guardanapos;
* Gelo.


SERVIÇOS

* 12 Garçons uniformizados;
* 01 Maitre;
* 01 Cozinheiro;
* 01 Ajudante de Cozinha;
* 02 Copeiros;
* 02 Seguranças;
* 01 Recepcionista.

DECORAÇÃO

ü 400 cadeiras;
ü 400 Capas de cadeira;
ü 15 tampos de mesa para 10 lugares;
ü 15 jogos de toalhas (forro e toalha – cor a escolher);
ü Velas para a cerimônia religiosa;
ü Cadeiras de luxo para os pais dos noivos;
ü Genuflexório;
ü Pedestal para o Dirigente da cerimônia religiosa;
ü Estrutura para foto;
ü Tapete para decoração das mesas de doces;
ü Tapete verde para entrada da noiva;
ü Peças de cristal e vidro para doces;
ü Iluminação da mesa de bolo;
ü 40 vasos de plantas;
ü Cachepôs para planta;
ü E o que mais for preciso para a decoração do salão.

TOTAL: R$ 13.000,00

16 comentários:

Fer disse...

Oieeeeee
Olha acho q não está caro não...p mim, com todas essas coisas incluindo decoração está um preço muito bom, o meu com a decoração e a capa das cadeiras (q é a parte)ficou mais e eu nem achei q tá no preço...Se vc gostou do lugar aporveita
bjusssss

Natali e Lucas disse...

Bom, os preços variam de cidade para cidade!!!Aqui em Goiânia fechei o meu em outubro/08 para 250 pessoas com o espaço, mesa de frios, salgadinhos, jantar c/ 2 carnes e 1 massa, mesa do bolo c/ um médio e 1 pequeno, 1300 docinhos finos, 100 bem casados e 100 alfajós, 1kg de gotinha de chocolate e 100 copinhos de chocolate. Sem nenhum tipo de decoração, a não ser cadeiras, mesas e forros de mesa branco e tudo para o buffet pagamos R$10 mil.Então, no meu ponto de vista aí tá ótimo amiga!!!Com td isso que vc tá levando...Rs.Bjos

Waleska disse...

Levando em conta que tá incluido o mobiliario e decoração, achei o preço muito bom.

Mas uma duvida, se são 250 convidados, pq 400 cadeiras???

Noiva Amanda disse...

Vixe, perto do meu ficou bem barato.
Aff, acho q eu inventei d+.
Vou começar publicar minhas invencionisses de moda, rs.

Bjs,

Amanda

Amanda Aranda disse...

Tbm queria saber a mesma coisa que a Waleska hehe. Mas e os tampos de mesa, se são 250 convidados nao teria que ser 25 tampos de 10 lugares ?? No orçamento ta escrito 15 só, achei estranho hehe.
Bom, qnt ao valor, depende de qnt vc pode gastar e os valores da sua cidade né. Mas acho que com td incluso até que nao ta absurdamente caro hehehe. Vc entende meu caso neh
haushuahsuhauhsusha
Bjusss

Natali e Lucas disse...

Paguei R$160,00 por eles. A moça é de Cubatão. Lá na postagem do topo do bolo, tem o endereço de blog dela. Bjos

Noivinha Aline disse...

Huuumm

Como está tudo incluso, o preço está bom sim!!!

Ahhh, vc não servirá bebidas alcoolicas?

Bjinhos

centraldasnoivas disse...

É um pouco complicado esse negócio de dizer se é caro ou barato, depende de diversos fatores. O que é caro pra mim pode ser barato pra você e vice-versa.
Acho importante sempre fazer pelo menos uns 3 orçamentos, pra poder comparar.
Além disso também, é importante que você defina um piso, isto é, um valor máximo que você pretende pagar, isto pode facilitar sua decisão.


Beijokasss


Livia

Rô. disse...

Oi flor, achei um bom preço, e um cardápio bem variado... mas como já disseram, faria outros orçamentos tb...
E da uma passadinha no meu blog, tem uma brincadeirinha pra vc!!!
bjnhos!!!

Nova Noivinha disse...

Olá!
Também sou noiva e já passei por essa fase, no meu caso, eu nem pesquisei buffet porque quis fazer no mesmo lugar que foi meus 15 anos.
Quando puder passa no meu blog, eu acabei de fazer...
Bjinhus!

lene disse...

Acho que esta muito caro, a minha festa incluido mesa de frios, salgados mesa de chocolate, decoraçao da festa com mesas de vidro,refrigerante de melhor qualidade, agua mineral e jantar que foi servido salpicao ficou em R$1.900, todo os convidados adoraram e a festa foi para 150 pessoas, esse buffet ficar na penha Rio de janeiro

Drika disse...

Olá Lene sera que vc pode me indicar que buffet na penha é esse?? gostaria de fazer um orçamento pro meu casamnento com eles??

Sam disse...

Lene que buffet é esse na penha??

Imedhiato Salão de Festas e Buffet disse...

Olá amiga de onde vc é? Faço parte de uma equipe que trabalha com salão e buffet. Temos o serviço só de buffet e decoração caso já tenha o espaço. Visite nosso orkut e veja umas fotos e faça o orçamento sem compromisso, com certeza é bem mais barato que esse orçamento...
http://www.orkut.com.br/Main#AlbumList?uid=17772825401153648662

Nosso email é imedhiato@hotmail.com

Bjs

dulce disse...

Olá..adorei o orçamento do seu casamento...se vc ler esse comentário será que teria como vc me dar um contato desse buffet...
se vc consiguir lhe agradeço muito..
mande no meu e-mail se possivel..
dudadocinho-2@hotmail.com
beijos..

dulce.

Nadya disse...

oi boa noite!
Eu também estou em busca de orçamentos para minha festa de casamento e levando em consideração que é uma festa para 250 pax com todos os itens mencionados já incluindo decoraçao o preço está ótimo.
o meu orçamento só para o buffet para 150 pax (pesquisando somente em uma ksa de festas) está 8.100,00 achei caríssimo.